清远走地鸡真的很好吃吗?禽流感疫情对那里影响吗?1、清远鸡营养丰富，富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等，清远鸡所含的不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心脑血管非常有好处。2、红葱头焖清远走地鸡的做法1碗水落锅，放个茶匙垫底，怕鸡肉沾锅。鸡胸朝下背朝上。姜片，红葱头